Vereinfachtes HACCP-Konzept für Säuren als Futtermittelzusatzstoffe erhältlich

Um landwirtschaftliche Betriebe bei der Erfüllung der Anforderungen der europäischen Futtermittelhygiene-Verordnung zu unterstützen, hat der Zentralausschuss der Deutschen Landwirtschaft (ZDL) ein vereinfachtes und leicht handhabbares Sicherheitskonzept für den Einsatz von Säuren herausgegeben. Nach Angaben des ZDL muss der Landwirt lediglich die Hinweise zur Handhabung der Zusatzstoffe berücksichtigen und deren Einsatz dokumentieren. Wie der Zentralausschuss in einer Presseverlautbarung weiter mitteilte, gilt die Verordnung für alle Unternehmen, die Futtermittel erzeugen, verfüttern, transportieren oder mit diesen handeln. Der Verordnungsgeber richtet dabei erhöhte Aufmerksamkeit auf die Verwendung von Futtermittelzusatzstoffen. Kommen diese im landwirtschaftlichen Betrieb zum Einsatz, verliert der Landwirt laut ZDL seinen Status "Primärproduzent" und ist zur Erfüllung eines Systems kritischer Kontrollpunkte (HACCP) verpflichtet. Diese Anforderung wird mit einer zweijährigen Übergangszeit zum 1. Januar 2008 wirksam.

 

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Die LKV Beratungs- und Service GmbH wurde als 100%ige Tochter des LKV mit der Aufgabe gegründet, über die verschiedenen Abteilungen des Verbandes hinweg Beratungs- und Serviceleistungen anzubieten. Ein Schwerpunkt der Beratungstätigkeit stellt die Begleitung der Betriebe im Rahmen der Einführung eines einzelbetrieblichen Managementsystems dar. Die Beratung baut darauf auf, dass im Betrieb das einzelbetriebliche Managementsystem GQSBW zur Anwendung kommt. Dem entsprechend beinhaltet der Komplex „Beratung“ die Aufbereitung und Auswertung der betrieblichen Dokumentation und der betriebsindividuellen Checklisten sowie die Beratung sowohl in den CC-relevanten Bereichen als auch allen übrigen Betriebseinheiten, die im Hinblick auf ein Qualitätsmanagement-system betrieben werden.

Ergänzend zu den Beratungsangeboten werden verschiedene Hilfsmittel (Ordnersysteme, Hinweis- und Gefahrenschilder etc.) und Managementprogramme angeboten.

Neu in das Beratungsangebot wurden die Untersuchung von Mykotoxinen (DON und ZEA) in Getreide bzw. Alleinfutter (fertige Futtermischungen) sowie der Einsatz einer Wärmebildkamera zur Stallklimaberatung etc. aufgenommen.